오늘 저녁 우리동네 간식장인 튀김 전남 무안군 튀김집 오일장 능주튀김 mbc방송맛집

MBC 생방송 오늘 저녁 우리동네간식장인 튀김집 정보에 대해 알아보겠습니다.

 

생방송 오늘저녁 튀김집

 

MBC 생방송오늘저녁 3월18일 방송 2221회 회차에서는 우리동네 간식장인 줄을 서시오, 무안 오일장의 명물은 등 정보가 소개되었습니다.

 

 

오늘 저녁 생방송 시사교양 프로그램은 생방송 오늘 아침과 자매 방송입니다. 다양한 정보와 생활의 지혜, 대중문화, 사회 이슈, 의식주 정보전달을 하는 방송입니다.

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3월 18일 생방송 오늘 저녁 방송 무안군 오일장 투김집 위치와 상호명, 정보 등에 대해 알아보겠습니다.

 

오늘저녁 모둠튀김

 

오늘의 주인공은 전라남도 무안의 장터에서 9년째 튀김을 팔고 있는 이경용(59), 선행옥(59) 부부. 오일장마다 문을 여는 튀김 집이지만 주말의 경우 하루 300명의 손님이 몰려 줄을 서서 먹는 진풍경이 펼쳐진다

 

 

모듬튀김 더보기 >>

 

 

대표 메뉴는 오징어, 김말이, 고구마, 새우, 고추튀김. 튀김 맛의 가장 큰 비법은 첫 번째, 신선한 재료에 있다. 부부는 대용량 중국산 기름 대신 국산 카놀라유 기름만을 고집하며 하루에 쓰는 기름양만 18L 기준 다섯 통! 들어가는 튀김가루와 전분 파우더도 모두 국산

 

무안튀김 맛집

 

튀김의 재료가 되는 고구마와 오징어, 새우 역시 전날 시장에서 싱싱한 것을 직접 골라 재료 손질을 끝낸다. 두 번째는 튀김을 더욱 바삭하게 만들어주는 황금 온도! 중력분, 박력분, 튀김가루를 적정한 비율로 섞어 만든 반죽은 황금 온도까지 가열된 기름에서 튀겨져야 더욱 바삭하다는데

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그래서 부부의 튀김은 유독 바삭하면서도 기름 맛이 나지 않고 깔끔하다는 평이 많다. 들어가는 원가에 비해 가격은 파격적인데, 모둠 튀김 7개에 3천 원, 13개에 단돈 5천 원! 하루에 300명이 넘게 찾는 명물 튀김 가게의 비밀, 우리동네 간식장인 에서 알아보자.

 

오늘저녁 능주튀김

무안군 능주튀김 가게는 MBC 생방송오늘저녁 방송에 소개, 출연하였습니다.

 

 

방송에 출연한 가게 이름 및 상세 메뉴 정보는 링크에서 확인할 수 있습니다.

 

MBC 오늘저녁 생방송 튀김집 가게 위치와 메뉴 정보 등에 대해 알아보았습니다.

 

*링크 상품은 방송에 나온 제품과 무관한 상품임을 알려 드립니다.